心血管疾病和认知能力下降的风险随着年龄的增长而增加，但这并不意味着这些问题无法预防。老年人可以通过坚持健康饮食和服用含有 B 族维生素的补充剂来避免患上这些疾病。NaturalHealth365.com 网站上发表的一篇文章讨论了维生素 B9(叶酸)、维生素 B6(吡哆醇)和维生素 B12(钴胺素)如何帮助维持认知功能和保护心脏免受疾病侵害。

阿尔茨海默氏症是最常见的痴呆类型，是美国第六大死因，也是老年人第三大死因。这种致命的疾病与记忆力下降和脑萎缩有关。

对阿尔茨海默病进展的全面回顾表明，低水平的叶酸和维生素 B12 以及高水平的同型半胱氨酸(一种从吃肉中获得的氨基酸)与阿尔茨海默病的风险增加有关。对包括 34,000 名参与者的 77 项横断面研究和 12,000 多名参与者的 33 项前瞻性研究的回顾表明，同型半胱氨酸和 B 族维生素的水平与认知障碍或痴呆症的发展有关。血液中同型半胱氨酸水平升高是由维生素 B2、B6、B9 和 B12 的膳食摄入不足引起的，因此服用维生素 B 补充剂可以降低同型半胱氨酸水平和阿尔茨海默氏症的风险。

B族维生素支持心脏健康

哈佛大学的研究人员发现，高同型半胱氨酸水平可使心脏病发作的风险增加三倍。同型半胱氨酸还会增加中风的风险，并与其他健康问题有关，例如动脉粥样硬化、勃起功能障碍、肾脏疾病、外周血管疾病和视网膜病变。

当同型半胱氨酸大量存在时，多余的会从细胞中溢出并进入血液。从那里，它可以通过增加斑块积聚和动脉粥样硬化发作的风险来损害动脉 - 动脉变窄和硬化。维生素 B6、B12 和 B9 可以调节同型半胱氨酸水平并降低患心血管疾病的风险。

此外，维生素 B2 也称为核黄素，可作为抗氧化剂对抗自由基并预防心脏病的发作。这种 B 族维生素还与红细胞生成有关，这对于在全身适当分配氧气很重要。

另一种称为烟酸(维生素 B3)的 B 族维生素通过促进高密度脂蛋白(HDL)或“好”胆固醇的产生来支持心脏健康。

获取B族维生素的方法

B族维生素是水溶性的，这意味着它们不能储存在体内。正因为如此，一个人的饮食必须能够每天供应这些维生素。虽然 B 族维生素可在补充剂中获得，但最好直接从食物来源获取。

B2(核黄素)：内脏、牛肉和蘑菇是一些含有最多维生素 B2 的食物。

B3(烟酸)：您可以从鸡肉、金枪鱼和扁豆中获取维生素 B3 。

B5(泛酸)：这种维生素含量最高的食物包括肝脏、鱼、酸奶和鳄梨。

B6(吡哆醇)： 鹰嘴豆、鲑鱼和土豆都是很好的来源。

B9(叶酸)：维生素 B9 可以从绿叶蔬菜、肝脏和豆类等食物中获取。在补充剂中，这种维生素可以以叶酸的形式存在。

B12(钴胺素)：维生素 B12 天然存在于肉类、鸡蛋、海鲜和奶制品中。

维生素 B5 帮助身体从食物中获取能量，并有助于激素和胆固醇的产生。维生素 B7 或生物素对碳水化合物和脂肪代谢以及基因表达的调节很重要。维生素 B7 可以从鲑鱼、鸡蛋和酵母等食物中获得。

孕妇和哺乳期妇女、老年人、素食者和纯素食者，以及患有癌症、乳糜泻、克罗恩病、厌食症或甲状腺功能减退等疾病的人更容易缺乏 B 族维生素，因此服用 B 族复合补充剂是必须的他们。