你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于羊肉怎么做才好吃又简单视频教程，羊肉怎么做才好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

红萝卜羊肉煲 1.锅烧热，加牛油和清油，加花椒，红尖椒爆香。 2.羊肉切块，下锅翻炒至半熟，加入一点儿醋，酱油。加水煮沸。 3.倒入沙锅小火炖2小时，搁沃(高压锅15分钟)，加盐适量，糖少许。 4.胡萝卜切滚刀，放入沙锅，开盖炖20分钟。 大葱炒孜然羊肉 1.羊肉切薄片放碗里. 2.加糖少许、盐适量、胡椒粉少许、鸡蛋1个、芡粉少许、面粉少许拌均匀。 3.大葱斜切成片，分开葱白片跟葱青片。 4.炒锅中下油2汤匙，油五成热时下葱白片略煸出香味后，下羊肉片炒开，看羊肉片变色，下辣椒粉少许、孜然一汤匙炒均匀，洒水少许，加盖闷片刻，然后关火、开盖，淋一点麻油。 葱爆羊肉 1.羊肉要切成薄片，用湿淀粉抓过。 2.葱，大量，切成斜丝。 3.准备酱油，醋，糖，盐适量，放一碗中待用，另准备湿淀粉，放旁代用。 4.炒锅放花椒炸香，放入羊肉和葱，爆炒几下，要快，放入调料，爆炒。 5.放入湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅。 炒羊肉丝 1.取大葱半斤，去根和边皮，洗净，切成长约6.5cm长的丝。 2.羊腿肉6两切成约4cm长的丝，用适量精盐、味精、胡椒粉略拌渍，加入适量干淀粉拌匀上浆。 3.锅内入油约40g，盆侧三油热后放入羊肉丝，煸炒至松散，放入长葱丝略煸炒，再加适量白糖、味精、酱油、精盐略翻炒，用湿淀粉勾芡，淋麻油少许，装盘即成。 羊肉汤 1.将羊肉先用滚水洗去膻味，再用冷水洗净；生姜、葱白洗净后拍碎。 2.将淮山用清水浸透后，与羊肉一起放入清水煲中，放入生姜、葱白、胡椒，先用大火烧滚，去浮沫，改慢火炖3小时至肉熟，捞出晾凉。 3.将羊肉切片粒特，除去汤中姜、葱白、略加调味。 爆炒羊肉 1.羊肉切成片，加入盐，生抽拌匀。 2.胡萝卜去皮，切成条备用。 3.准备大量的蒜，香菜和葱花。 4.锅中放底油，然后下羊肉爆炒至出油。 5.出香味后加入胡萝卜一起炒匀，再加一点生抽提鲜，放孜然粉。 6.最后下蒜，香菜和葱花炒匀即可！上锅前再撒点煎香的白芝麻。 红烧羊肉 1.准备香料并用清水冲净。 2.锅内放水烧开放入羊肉焯至断生。 3.热锅下油放生姜和花椒炸一下，放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐。 4.放入卤料，加酱油、冰糖煮开。 5.倒入小锅继续煮沸至肉熟。 6.放胡萝卜烧熟，最后下香菜即可。

以上就是羊肉怎么做才好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。