你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于白花胶的食用方法，白花胶这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

问题1：什么是白花胶 白花胶是取自名贵的小型鱼种“黄姑鱼”的鱼鳔，个头一般都很小。黄姑鱼属硬骨鱼纲、 鲈形目、 石首鱼科、黄姑鱼属，鳔具有发声能力。其鱼鳔晾晒而成的，就是我们说的白花胶。白花胶又叫白莲鱼胶、白奈胶，一些产地的白花胶也叫溪沃、红沃等等。是鱼胶品种里最顶级的品种之一。 问题2：白花胶的产地是哪里？ 白花胶主要产自东印度洋及西太平洋区，包括泰国、孟加拉、柬埔寨、越南、印尼、马来西亚、澳洲、中国等海域。其中印尼的白花胶是比其他产地的要好很多，但是价格却很贵，而且现在普遍个头都比较小。 问题3：白花胶的功效价值 白花胶素称“花胶之冠”，功效、口感一流，具有固本培元、补血活血、滋补肝肾等功效,其养颜抗皱、美容的效果非常好，比普通的赤嘴鳘鱼胶还要好，一直都是香港人养颜美容的奢侈品。之前在皇海堂鱼胶那入手的老白花，只入手几头，但是不用吃多，效果已经很明显了，对淡化斑点也很有帮助。白花胶在对胃炎、支气管炎等病症上也有不错的疗效。常用于手术前或者生产前，以减少出血量，预防大出血。白花胶主要侧重于护肤抗皱防止皮肤老化，在淡化痘印跟斑点方面也比其他胶种效果好得多 ，兼有养血的效果。另还有止血止痛，养颜，促进伤口愈合，治胃痛，腰骨痛等等功效。 问题4：如何辨别真假的白花胶 第一个比较明显的特征是纹路双分：如果胶是正面剖开，那“人”字形的纹路就在中间，而出水洞是在法令纹的内侧；如果是反面剖开，那“人”字形的纹路就变成了倒“八”字在两边，而出水洞就变成了在法令纹外边。 第二个特征是法令纹，法令纹深浅不一。 第三个特征是胶有双层，就象是两只胶给压成一个一样，新胶这个特征比较难以发现，但仔细找的话还是可以找到分层的边缘的，存放的年份长了，胶的边缘自然会分成两层。 第四个特征是尾巴，尾巴象莲藕一样多出了一个空洞轻薄的小圆筒，但这个小圆通通常在晒胶的时候会不小心给弄掉了。 问题5：野生和养殖的白花胶 市场上出现的白花胶很多都是养殖的。就算是养殖的，其价也不菲，这是因为产白花胶的鱼非常难养，得养足4年才能取胶，取出来的胶极小极薄，通常都上不了十克。战战兢兢养了4年的鱼，还得祈求风调雨顺，若是间中老天变了脸来个恶作剧，那渔民就会亏损比较大。投入多，风险大，养殖这款鱼的人越来越少，这也是为什么目前市场上连养殖的白花胶也很稀少。野生的和养殖的区别就在于中间的两条深色法令纹。 问题6：白花胶好还是赤嘴好？ 经常听人说，白花胶不亚于普通赤嘴，但是不能一概而论。鱼胶好不好，还得看新老和大小。比如，一个很小很新的白花胶，跟一个半斤大的20年的老赤嘴，那这个20年老赤嘴就比白花胶好了。当然这只是夸大一点去对比，真正要看哪种好，还是要看实物。之前在皇海堂鱼胶那入手的老白花胶，就抗皱方面特别显著，功效相对赤嘴的好几倍了。

以上就是白花胶这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。