你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于猪腰汤的做法和功效与作用，猪腰汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

把猪腰洗干净，然后泡水一个小时，中间换一换水，一个小时后倒掉血水备用。 把猪腰放在砧板上，用刀平行切，这里注意力度，只要切出一条条的沟，不要把猪腰切断。 平行切好以后，用刀与以切好的沟沟90度的角度再切一次，如图，这里也要注意不要切断。即打十字花刀。 上面说的十字花刀打好以后，就可以把猪腰切成一小块一小块了，大小可以自己把握，如图。 在锅中放调和油，将姜丝放入爆香，然后加水烧开。放入葱段，根据口味加适量的盐 ，然后加入适量料酒（白酒也可以）。 接着等水烧开，水沸腾以后把切好的腰花倒进去。 用小火继续煮，然后把水面上的泡沫用勺子舀掉，否则影响口感。 再用小火煮一会儿，然后加入适量味精，加入适量芝麻油。 美味的猪腰汤就做好了。

以上就是猪腰汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。