你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于酱驴肉的家常做法视频教程，酱驴肉的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备原料 驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水 将大块的驴肉切成巴掌大的小块 半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜 驴肉凉水下锅，大火烧开转小火 直到锅中出现大块的血沫就关火，将驴肉捞出 准备各种佐料 驴肉放入高压锅中 加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料 加入白酒1大勺，再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料 加入1大碗开水 撒上葱段姜片 高压锅开火，炖煮1个小时，关火后焖一个下午 拿出酱驴肉，凉透切片即可食用

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