你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于炖鱼头的家常做法简单，炖鱼头的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

首先我们把鱼头清洗干净 去掉里面的腮 和边上的鱼鳞 然后把里面的血水冲洗干净 用刀把鱼头从中间劈开 洗干净放入碗里备用 我们准备点嫩豆腐 洗干净之后 切成小块备用 锅里放油 放入适量的葱姜蒜 油热后 把鱼头倒进去 要记得及时翻面 把鱼头煎至双面金黄 然后加入水 少量的料酒开始炖煮鱼头 期间要开大火炖煮 不要盖盖子 这样腥味容易发散出去 鱼头汤炖着开始变白之后 我们把之前准备的豆腐开始倒入锅里 一起炖煮 然后加上适量的葱花 香油 以及盐就可以出锅了 一碗香喷喷的鱼头汤就做好了

以上就是炖鱼头的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。