你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于调莲菜的做法凉拌怎么做，调莲菜的做法凉拌这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

将莲菜进行削皮，去节疙瘩，用薄刀进行切藕片；如图。 准备一个青辣椒，切成段丝；如图。 开始煮莲菜，莲菜不好熟要在锅中多煮会儿，锅内添水烧开水后，把切好的莲菜倒入锅内，进行煮沸，适当点些凉水。 等莲菜煮熟后，准备一小盆凉水，用于凉水激莲菜，从锅内把莲菜捞出后，放入到凉水中。 从凉水中捞t出激过后的莲菜，放入碗中进行调拌，如图。 调拌腌制的过程中依次加入盐、佐料、香油、醋；如图。 一道精美的凉水就要做好了，美味可口。

以上就是调莲菜的做法凉拌这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。