湖南黑茶产业

  • 2021-08-05 07:08:44
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中国具有浓厚的茶叶文化,在叶的品类上我国也具有多种不同口感的类型。湖南省黑茶产业年份久远,在现代农业生产技术的推动下,当地黑茶已经成为主要支柱产业。

好山好水出好茶。安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新,香气浓郁清正,长久悠远沁心。品质优良的安化黑茶深受消费者的喜欢,黑茶产业也已成为安化县的支柱产业。最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片。

据了解,安化素有加工烟熏茶的习惯,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称"黑茶"。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片,渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状,源于安化县渠江镇,黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片,民间相传为张良所造,俗称"张良薄片"。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶,称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。

近年来,安化茶园面积持续扩大,黑茶产业价值日益攀升。2019年10月,在第十五届中国茶业经济年会上,中国茶叶流通协会正式发布了2019中国茶叶行业调查结果,安化县位列2019中国茶业百强县第一。

新时代产业实现新发展。2019年,在六大茶类竞争激烈、市场消费预期下降的情况下,安化县委、县政府适时做出了布局调整,将茶叶产业和旅游产业领导机构合二为一,高规格成立了茶旅产业发展领导小组,并设立茶旅产业发展服务中心统筹、服务全县茶旅产业发展。全县各级按照“茶要稳、旅要进”的工作思路,以“调整、创新”为主题,旗帜鲜明地推进茶旅产业的高质量发展。

随之,湖南省也在不断的延长黑茶产业链,聘请科研人员研究生产了黑茶的多种衍生品。

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