云茶大典:茶树对生长环境的要求之光照

  • 2021-10-28 00:52:14
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 光是光合作用的能源,光质、光照强度和光照时间等,不仅影响树代谢情况,而且也会影响其他生理过程和发育阶段。

 

 

茶树对光质的反应较敏感,在相同辐射能下,茶树叶片光合速率高低,依次为黄光>红光>绿光>蓝光>紫光;在相同光量子通量密度下,则依次为红光>蓝紫光>黄光>绿光。

 

 

茶树是喜散光、漫射光的耐阴叶用经济作物,光照强度直接影响茶叶的品质。因而改善光照强度,减少直射光,增加散射光、漫射光,能达到提升茶叶品质的目的。

 

 

在空旷的全光照条件下生育的茶树,和荫蔽条件下生育的茶树,器官形态上和生理上有很大的区别。叶片在强光下,生长叶形小、叶片厚、节间短、叶质硬脆;而生长在林冠下的茶树,叶形大、叶片薄、节间长、叶质柔软。遮阴对茶叶品质因素构成的调控作用,有利于茶叶品质的提高。

 

 

一年四季光照强度各不相同,以夏季光照强度最大,秋季次之,春茶最低。对全年三季各轮不同时期新稍一芽二叶蒸青化学成分含量进行分析,氨基酸决定茶叶鲜爽味,并影响茶叶香气,三季节中,以春茶以春茶的氨基酸总量最高,茶多酚含量以夏季最高,秋季次之,春季最少。

 

 

由此可见,季节不同其光照强度也不同,茶叶品质亦随之不同。

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